制作轻食时可以选择以下物品，它们既不贵又美味：
1. 蔬菜：蔬菜是轻食的基本原材料，可以选择诸如黄瓜、胡萝卜、菠菜等常见的蔬菜。它们富含纤维和维生素，并且有助于保持饱腹感。
2. 水果：水果是另一个经济实惠且营养丰富的轻食原材料。如苹果、香蕉、葡萄等。不仅可以作为独立的轻食，还可以添加到沙拉或者酸奶中。
3. 鸡蛋：鸡蛋是非常经济实惠的蛋白质来源，可以煮、炒、煎、煮汤等多种方式食用。可以作为轻食的主料或添加到沙拉和三明治中。
4. 豆类：豆类如豆腐、腰豆、黑豆等富含蛋白质和纤维。可以作为轻食的主料或添加到沙拉和汤中。
5. 瘦肉：瘦肉如鸡胸肉、鱼肉等是蛋白质丰富的食材。它们可以烹饪成低脂、低盐的健康料理。
6. 全谷物：全谷物如燕麦、米饭、全麦面包等是提供能量和纤维的重要来源。它们可以在轻食中作为主食或配菜使用。
总之，选择这些经济实惠又美味的原材料可以制作出营养均衡的轻食。同时，注意搭配不同的食材以及采用健康的烹饪方法，这样可以确保轻食既美味又健康。
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